OSEILLE - DE BELLEVILLE

  • Description :
    Plante produisant des feuilles très larges, vert clair. Variété très productive et la plus largement utilisée, comme un épinard.
  • Conseils d'utilisation :
    On consomme l’oseille cuite, en soupes, sauces ou en accompagnement de viandes et de poissons. Elle peut être préparée comme les épinards.
    Congélation : choisissez des feuilles jeunes et tendres ; enlevez la nervure centrale et lavez-les ; hachez-les puis faites-les blanchir 2 minutes dans l’eau bouillante ; égouttez et pressez pour enlever l’excès d’eau ; placez-les dans des petites boîtes au congélateur.
  • Conseils de culture :
    Apprécie les terres riches en azote, fraîches et profondes.
    SEMER: De mars à juillet, en lignes espacées de 25 cm ou en bordures. Ne pas enterrer les graines.
    Eclaircir pour laisser un plant tous les 15 cm.
    ARROSER: fréquemment pendant la période de sécheresse.
  • Récolte :
    La récolte s’effectue 3 mois après le semis.

Sep
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Date de semisDate de récolte
JanFevMarAvrMaiJuiJuiAouSepOctNovDec

Sep
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