Type


espèces

semis

Récolte

LAITUE “GRASSE SUCRINE”

référence : 3539829805185

Variété à feuilles épaisses et charnues, vertes, formant une pomme allongée, petite et serrée. Très résistante à la chaleur.

caractéristiques

categorieSemences

température idéale de semis15°C

temps de levée7-14 jours

Période de semisJFMAMJJASOND

Période de récolteJFMAMJJASOND

conseils de semis et culture

D'avril à juillet, en pleine terre, en lignes distantes de 30 cm. Les semis de septembre sont possibles dans le Sud.
Renouveler le semis toutes les 2-3 semaines pour échelonner les récoltes.
Au stade de 3-4 feuilles, repiquer ou éclaircir en laissant 25 à 30 cm d’écartement entre les plants et 30 cm entre les lignes. Ne pas enterrer le collet au moment du repiquage.

situation idéale

S’adapte à tous les types de sols sains et peu acides. Les graines de laitue germent mieux à température basse (12-15°C).

récolte

De juillet à octobre.

conseils d'utilisation

Les laitues peuvent aussi être servies cuites, au jus, au beurre, ou en potages.
Congélation : ne pratiquez que pour utiliser la laitue cuite. Nettoyez les feuilles dans de l’eau très froide ; faites-les blanchir dans l’eau bouillante ; égouttez-les et refroidissez-les à l’eau froide ; égouttez et pressez pour ôter l’excédent d’eau ; mettez dans des sacs au congélateur.
Pour raviver une laitue crue un peu flétrie, trempez-la dans l'eau glacée pendant quelques minutes.