Type


espèces

semis

Récolte

NAVET “DES VERTUS MARTEAU”

référence : 3539829805536

Racine cylindrique, blanche, très tendre et sucrée. Feuillage court, vert foncé et brillant. Il est conseillé de consommer le navet des vertus Marteau avant que la racine ne soit trop grosse.

caractéristiques

categorieSemences

température idéale de semis16-20°C

temps de levée8-10 jours

Période de semisJFMAMJJASOND

Période de récolteJFMAMJJASOND

conseils de semis et culture

Directement en pleine terre, en lignes espacées de 15 cm.


1) De mars à mai.


2) De juillet à août.


Au stade de 2-3 feuilles, éclaircir pour conserver un plant tous les 10 cm.

situation idéale

Se plaît en sol léger et bien drainé.

récolte

1) De mai à juillet.
2) De septembre à novembre.

conseils d'utilisation

On consomme les navets cuits ; ils entrent dans la composition de nombreuses préparations : pot-au-feu, ragoûts, soupes, purées...


Epluchez le navet avant de le cuire à la vapeur ou à l'eau bouillante.


Congélation : n’employez que de petits navets, jeunes, très frais ; coupez-en les extrémités et pelez-les, faites-les blanchir 1 minute dans l’eau bouillante ; égouttez, refroidissez, séchez ; placez dans des sacs au congélateur.