Légumes racines

PANAIS - DEMI-LONG DE GUERNESEY

  • Description :
    Variété à racine conique, volumineuse, lisse et blanche. Très productive et de bonne conservation.
  • Conseils d'utilisation :
    Le Panais s'utilise comme la Carotte ou le Navet. Il a une saveur douce et un petit goût de noisette qui arômatise très bien les pot-au-feu, bouillons et potées. Pour la congélation, le couper et le blanchir 3 mn.
  • Conseils de culture :
    S’adapte à tous les types de sols mais préfère les terres profondes.

    SEMER :
    De Février à Juin, en pleine terre, en lignes distantes de 30 cm. Tasser après le semis.

    ECLAIRCIR :
    Au stade de 2-3 feuilles, éclaircir pour laisser un plant tous les 15 cm.

    ARROSER :
    Maintenir le sol propre et frais par des binages et des arrosages réguliers.
  • Récolte :
    De Mai aux gelées. Possibilité de conserver les Panais arrachés en cave après la première gelée.

Sep

Adapté à la Congélation

Légumes de Tradition
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Date de semisDate de récolte
JanFevMarAvrMaiJuiJuiAouSepOctNovDec

Sep
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