Type


espèces

semis

Récolte

PANAIS “1/2 LONG DE GUERNESEY”

référence : 3539829805673

Variété à racine conique, volumineuse, lisse et blanche. Très productive et de bonne conservation.

caractéristiques

categorieSemences

température idéale de semis15°C

temps de levée15-20 jours

Période de semisJFMAMJJASOND

Période de récolteJFMAMJJASOND

conseils de semis et culture

De février à juin, en pleine terre, en lignes distantes de 30 cm. Tasser après le semis.


Au stade de 2-3 feuilles, éclaircir pour laisser un plant tous les 15 cm.

situation idéale

S’adapte à tous les types de sols mais préfère les terres profondes.

récolte

De mai aux gelées. Possibilité de conserver en cave les panais arrachés après la première gelée.

conseils d'utilisation

Le panais s'utilise comme la carotte ou le navet. Il a une saveur douce et un petit goût de noisette qui aromatise très bien un pot-au-feu, un bouillon ou une potée.


Congélation : le panais se congèle très bien après avoir été lavé, épluché et blanchi pendant 3 minutes.