Type


espèces

semis

Récolte

PIMENT “DE CAYENNE”

référence : 3539829805710

Piment à saveur brûlante, très fort. Fruit allongé et étroit de 8-10 cm de longueur.

caractéristiques

categorieSemences

température idéale de semis16-20°C

temps de levée8-10 jours

Période de semisJFMAMJJASOND

Période de récolteJFMAMJJASOND

conseils de semis et culture

De février à avril, sous abri (20°C minimum).


Au stade de 5-6 feuilles, repiquer dans des godets.


Mettre en place en mai-juin en espaçant les plants de 50 cm en tous sens.

situation idéale

Apprécie les sols profonds, riches en matières organiques, à exposition ensoleillée.

récolte

D'août à octobre.

conseils d'utilisation

Les piments et poivrons (piments doux) se consomment crus en salades, ou cuits avec d’autres légumes (ratatouilles, piperades,...) ou encore farcis.


Congélation : lavez les piments, puis retirez pédoncule, cloisons et graines ; coupez en lamelles que vous disposerez à plat sur un plateau : congelez puis placez dans des sacs au congélateur.