CAROTTE “JAUNE DU DOUBS”

caractéristiques

categorieSemences

poids (g)O

Période de semisJFMAMJJASOND

Période de récolteJFMAMJJASOND

conseils de semis et culture

De mai à juillet, directement en pleine terre, à bonne exposition. Ecartement entre les lignes : 30 cm.
Effectuer le premier éclaircissage à 2-3 feuilles, puis le second 10 jours après. Boucher les trous avec du terreau. Laisser 6 à 8 cm entre chaque plant.

situation idéale

S’adapte à tous les types de sols, mais préfère les sols sableux, ameublis et profonds.
Retirer les pierres et débris pour éviter les racines fourchues.

récolte

De septembre à décembre. Pour les conserver tout l’hiver, placer les carottes en cave, en petits tas peu volumineux, après avoir coupé les fanes.

conseils d'utilisation

Après l’arrachage, vous pouvez conserver les carottes pour l’hiver en les plaçant en cave dans du sable ou de la tourbe, après en avoir coupé les fanes.
Congélation : arrachées quand elles ont la taille d’un doigt ou coupées en rondelles, les carottes se congèlent très bien après avoir été lavées, épluchées et blanchies pendant 4-5 minutes.