Légumes racines

CELERI-RAVE - MONARCH

  • Très savoureux, Productif
  • Description :
    La racine est ronde, lisse à chair ferme et blanche. Le feuillage mi-long et solide protège larave dès les premières gelées. Variété tardive appréciée pour ses bonnes récoltes.
  • Conseils d'utilisation :
    Le Céleri-rave s'utilise le plus souvent râpé avec une sauce rémoulade; il peut aussi se servir en purée, potage ou cuit à la vapeur. Il se conserve facilement et il est possible de le congeler après l'avoir coupé en cubes et blanchi 3 mn.
  • Conseils de culture :
    Préfère les sols riches et meubles.
    SEMER:
    D’Avril à Mai.
    REPIQUER:
    Repiquer les plants au stade de 3-4 feuilles en les espaçant de 6 à 7 cm. Puis, 3 semaines plus tard, effectuer un second repiquage à 10-12 cm.
    Mettre en place 3 semaines plus tard à 35-40 cm d’écartement, en pleine terre à bonne exposition.
    ARROSER:
    Biner et arroser régulièrement pour maintenir le sol frais.
  • Récolte :
    De Septembre à Octobre avant les gelées.

Sep

Adapté à la Congélation

Spécialité Caillard
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Date de semisDate de récolte
JanFevMarAvrMaiJuiJuiAouSepOctNovDec

Sep
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