Légumes feuilles

CHOU DE MILAN - OTTAWA HYBRIDE F1

  • Description :
    Variété destinée aux récoltes d’automne jusqu’aux premiers grands froids. La plante est très compacte avec de nombreuses feuilles finement cloquées de couleur vert foncé. Pomme de taille moyenne, très régulière. Variété vigoureuse, productive et résistante à l'éclatement.
  • Conseils d'utilisation :
    Les feuilles des Choux peuvent être consommées crues en salade ou cuites à l’étouffée avec lard, pommes de terre ou châtaignes.
    La congélation est possible en utilisant les feuilles intérieures après les avoir lavées, blanchies 1 mn, rincées puis essuyées. Pour conserver toutes ses vitamines, le Chou doit être consommé rapidement après la récolte.
  • Conseils de culture :
    De mars à juin, en pleine terre à bonne exposition.
    Si le semis est trop dense, effectuer un éclaircissage en laissant un plant tous les 10 cm. Au stade de 5-6 feuilles, mettre en place en laissant un écartement de 50 cm en tous sens.
    Bien enterrer la tige.
  • Récolte :
    De septembre à novembre dans toutes les régions. Jusqu'en janvier dans le Sud.

Sep

Spécialité Caillard
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Date de semisDate de récolte
JanFevMarAvrMaiJuiJuiAouSepOctNovDec

Sep
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