Description : Variété de 75 cm de hauteur de type Sugar Lace à grain ridé (croisement entre un pois à écosser et un pois mangetout). Les gousses de 8 cm de longueur, sans fil et de forme tronquée, sont très charnues et comestibles en entier, crues ou cuites. Récolte facile (variété semi-afila : le feuillage réduit ne gêne pas la cueillette). Bonne résistance à l’Oïdium et à la Fusariose race 1.
Conseils d'utilisation : Les pois mangetout sont consommés accompagnés de petits oignons et de lardons. Ils sont aussi délicieux dans les préparations à la chinoise et sont une excellente source de vitamine C.
Conseils de culture : Semer de février à avril, en lignes distantes de 40 cm, à raison de 40 graines au mètre à 3-5 cm de profondeur, ou en poquets de 5-6 graines espacés de 25 cm.
Toutes les 3 lignes, aménager un passage de 60 cm de largeur pour favoriser l’aération des plants.
Récolte : De mai à juillet, soit 10-12 semaines après le semis.
Récolter tous les 2 jours en pleine saison, dès que les pois remplissent la gousse. Chaque gousse peut même se croquer entière sans cuisson !
Adapté à la Congélation
Adapté à la Conserve
Cliquez sur la photo pour visualiser en plus grand.
