Légumes feuilles

CHICOREE SCAROLE - SOLERA

  • Très volumineuse, récolte automne-hiver
  • Description :
    Amélioration du type Géante Maraîchère. Notre séléction a une pomme très volumineuse au coeur abondant et bien serré. Feuilles vert blond à côtes charnues.
    Récolte Automne - Hiver.
  • Conseils d'utilisation :
    En salade, la Chicorée est craquante et apporte une touche d’amertume. Idéale avec des petits lardons et un oeuf poché. Pour augmenter son temps de conservation, la laver, l'essorer et l'envelopper dans un linge humide.
  • Conseils de culture :
    S'adapte à tous les types de sols. Préfère les sols riches en humus.
    SEMER:
    De Mai à Août, en pleine terre avec une bonne exposition. La germination des graines de Chicorée doit être rapide. Utiliser des abris à bonne exposition (abri plastique, Châssis, mini-serre...) pendant les 4-5 premiers jours pour les cultures de saison.
    REPIQUER:
    Au stade de 4-5 feuilles, Repiquer les jeunes plants en pleine terre avec un écartement de 30 cm en tous sens.
    ARROSER:
    Biner et arroser régulièrement pour maintenir le sol frais.
  • Récolte :
    D'aout à décembre. Une semaine avant la récolte, blanchir les Chicorées en les liant ou en couvrant le cœur d'une cloche ou d'un pot de terre. Cela permet de diminuer leur amertume naturelle.

Sep

Spécialité Caillard

Existe en Grand Jardin
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Date de semisDate de récolte
JanFevMarAvrMaiJuiJuiAouSepOctNovDec

Sep
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