Légumes feuilles

CHICOREE SCAROLE - BLONDE A COEUR PLEIN

  • Description :
    Variété rustique au feuillage vert blond assez clair. Recommandée pour les récoltes d'Eté.
  • Conseils d'utilisation :
    En salade, la Chicorée est craquante et apporte une touche d'amertume. Idéale avec des petits lardons et un œuf poché. Pour augmenter son temps de conservation, la laver, l'essorer et l'envelopper dans un linge humide.
  • Conseils de culture :
    S'adapte à tous les types de sols. Préfère les sols riches en humus.
    SEMER:
    De Mai à Juillet en pleine terre à bonne exposition. La germination des graines de Chicorée doit être rapide. Pour éviter la montée à graines, utiliser un chauffage artificiel (25-30°C) pendant les 2-3 premiers jours pour les semis précoces. Utiliser des abris à bonne exposition ( abri plastique, Châssis, mini-serre...) pendant les 4-5 premiers jours pour les cultures de saison.
    REPIQUER:
    Mettre en place 4 semaines après le semis avec un écartement entre chaque plant de 30 cm sur le rang et 40 cm entre les lignes.
    ARROSER:
    Biner et arroser régulièrement pour maintenir le sol frais.
  • Récolte :
    D’Août à Octobre. 15 jours avant la récolte, blanchir les Chicorées en les liant ou en couvrant le coeur d’une cloche opaque ou d’un pot en terre. Cela permet de diminuer leur amertume naturelle.

Sep

Existe en semences biologiques
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Date de semisDate de récolte
JanFevMarAvrMaiJuiJuiAouSepOctNovDec

Sep
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