Légumes feuilles

CHICOREE WITLOOF (ENDIVE) - TURBO HYBRIDE F1

  • Culture sans couverture
  • Description :
    Variété produisant des chicons (endives) ventrus, longs (15 à 16 cm), d’excellente qualité. Le forçage se fait sans couverture de terre, en couvrant d’une feuille de plastique noir.
  • Conseils d'utilisation :
    Les Endives sont très appréciées pendant l'Hiver, crues en salade, cuites à l’eau ou braisées. Pour enlever l’amertume, ajouter du lait à votre eau de cuisson ou un morceau de sucre quand elles sont braisées.
  • Conseils de culture :
    Aime les terrains meubles sur 20-25 cm de profondeur et non pierreux.
    SEMER:
    De fin Avril à Juin, en pleine terre, en lignes espacées de 25 cm.
    ECLAIRCIR:
    Quand les plants ont 3-4 feuilles, éclaircir pour laisser 10 à 12 plants au mètre. Arracher les racines à partir d’Octobre et couper les feuilles 3 cm au dessous du Collet. Conserver les racines de diamètre de 3 à 5 cm non fourchues.
    FORCAGE:
    Tout local obscur offrant une température constante de 16 à 18°C convient. Repiquer les racines préparées dans un bac de 20 cm de profondeur rempli de tourbe. Prévoir un trou d’évacuation du trop plein d’eau à 4 cm du fond. Arroser et couvrir d’un large film plastique.
    ARROSER:
    Inutile après la germination.
  • Récolte :
    De Novembre à Février.

Sep

Spécialité Caillard
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Date de semisDate de récolte
JanFevMarAvrMaiJuiJuiAouSepOctNovDec

Sep
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