Légumes feuilles

CHOU CABUS - BACALAN DE RENNES

  • Description :
    Variété à pomme conique et pointue, à feuillage vert foncé assez développé.
  • Conseils d'utilisation :
    Les feuilles peuvent être consommées crues en salade ou cuite à l'étouffée avec lard et pomme de terre, par exemple. La congélation est possible en utilisant les feuilles intérieures après les avoir lavées, blanchies 1 mn, rincées puis essuyées.
    Pour conserver toutes ses vitamines, le Chou doit être consommé rapidement après la récolte.
  • Conseils de culture :
    S'adapte à tous les types de sols. Préfère les terrains argileux peu acides.
    SEMER:
    1) De Février à Mars sous abri chauffé à 18-20°C.
    Au stade de 2-3 feuilles, Repiquer sous abri non chauffé.
    2) De Mars à Mai en pleine terre.
    3) De fin Août à Septembre.
    Dans les 2 cas, Repiquer au stade de 2-3 feuilles en pleine terre à 10 cm d'écartement.
    REPIQUER:
    Mettre en place lorsque les plants ont 5-6 feuilles avec un écartement de 40 cm en tous sens. Bien enterrer la tige.
    ARROSER:
    Arroser régulièrement pour maintenir le sol frais.
  • Récolte :
    1) De Juin à Septembre. 2) De Mai à Juin, l’année suivante.

Sep

Adapté à la Congélation
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Date de semisDate de récolte
JanFevMarAvrMaiJuiJuiAouSepOctNovDec

Sep
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