Légumes feuilles

CHOU CABUS - QUINTAL D'ALSACE

  • Description :
    Variété d’Automne, rustique et productive. Pomme arrondie légèrement aplatie, de forte dimension.
  • Conseils d'utilisation :
    Les feuilles peuvent être consommées crues en salade ou cuite à l'étouffée avec lard et pomme de terre, par exemple.
    La congélation est possible en utilisant les feuilles intérieures après les avoir lavées, blanchies 1 mn, rincées puis essuyées.
    Pour conserver toutes ses vitamines, le Chou doit être consommé rapidement après la récolte.
  • Conseils de culture :
    S’adapte à tous les types de sols.
    Préfère les terrains argileux peu acides.

    SEMER:
    De Mars à Juin, directement en pleine terre, avec une bonne exposition. Semer peu dense pour éviter l’éclaircissage.
    REPIQUER:
    Mettre en place lorsque les plants ont 5-6 feuilles avec un écartement de 50 cm en tous sens. Bien enterrer la tige.
    ARROSER:
    Arroser régulièrement pour maintenir le sol frais.
  • Récolte :
    D’Août à Novembre.

Sep

Adapté à la Congélation
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Date de semisDate de récolte
JanFevMarAvrMaiJuiJuiAouSepOctNovDec

Sep
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