La rotation des cultures

Qu’est-ce que la rotation des cultures ?

Cette technique, appelée aussi "assolement", consiste à alterner les cultures potagères sur une même parcelle pour préserver le sol et lui permettre de se régénérer sur un cycle pluriannuel, en général de 4 ans. L’objectif étant qu’un même légume ne se retrouve pas deux années de suite au même emplacement.

Pourquoi utiliser cette technique au potager ?

Chaque légume ayant des besoins nutritifs différents, l’alternance de leur emplacement dans le potager permet d’éviter l’épuisement du sol et de ses nutriments.

Les éléments fertilisants issus des cultures précédentes enrichiront le sol et pourront nourrir les suivantes.

De cette façon, la terre pourra se régénérer plus facilement et tous les nutriments qu’elle contient répondront aux besoins de chaque légume d’une année sur l’autre.

Et en plus…

 Elle assure la fertilité du sol sans engrais chimique.

 Elle augmente vos rendements car le sol s’appauvrit moins rapidement.

 Elle stimule la croissance de vos légumes par l’apport de nutriments des précédentes cultures.

 Elle réduit le risque de développement des maladies et des insectes ravageurs car ils n’ont pas le temps de s’habituer à leur emplacement. Elle réduit ainsi l’utilisation de pesticides dans votre potager.

Comment la pratiquer ?

Regroupez les familles de légumes que vous souhaitez cultiver et alternez-les sur votre parcelle, comme le schéma ci-dessous :