POIS “NOVELLA II à germer”

caractéristiques

categorieSemences

température idéale de semis16-20°C

temps de levée8-10 jours

Période de semisJFMAMJJASOND

Période de récolteJFMAMJJASOND

conseils de semis et culture

Dans un sol bien exposé et aéré, semez de Mars à Juin en pleine terre, en lignes distantes de 40 cm, à raison de 40 graines au mètre à 3-4 cm de profondeur, ou en poquets (=trous) de 5-6 graines espacés de 25 cm.


Il est possible de semer aussi la 2ème quinzaine de Juillet.

récolte

Récoltez de mi-mai à août, 2 mois et demi environ après le semis, et en octobre pour les semis de juillet.
Récoltez les pois tous les 2 jours en pleine saison, dès qu'ils remplissent la gousse. Cueillez les pois encore jeunes, ils seront plus sucrés et plus tendres.

conseils d'utilisation

Le pois frais peut être consommé cru. Vous le préférez cuit ? Pour un plat nature, privilégiez une cuisson courte, entre 5 et 10 minutes à l'autocuiseur. Pour un plat gourmand, 15 à 20 minutes en cocotte avec du beurre, des lardons et des petits oignons blancs.