Type


espèces

semis

Récolte

FEVE “REINA MORA”

référence : 3539829812329

Cette légumineuse riche en protéines est idéale pour un repas sain et complet. Elle comble la faim de façon gourmande !

caractéristiques

categorieSemences

Période de semisJFMAMJJASOND

Période de récolteJFMAMJJASOND

conseils de semis et culture

Apprécie tous les types de sols, à exposition ensoleillée. Semez de Février à Mars, en creusant des sillons de 5 cm de profondeur, distants de 35 cm. Déposez une graines (à supprimer) tous les 15 cm. Recouvrez de terre et tassez le sol.

récolte

De Juin à Juillet ou à partir de Mars, selon la période de semis. Cueillez les gousses au 2/3 de leur longueur finale lorsque les grains sont encore tendres. Pour les récoltes de grains secs, cueillir les gousses entières quand elles ont noirci.

conseils d'utilisation

Pour déguster les fèves fraîches, blanchissez-les 5 à 10 min. dans de l'eau bouillante puis refroidissez-les dans de l'eau froide pour conserver leur couleur et débarrassez-les de leur peau peu digeste (en pinçant entre vos doigts).


Pour déguster des fèves sèches, trempez-les dans de l'eau fraîche pendant 12h de manière à pouvoir retirer leur peau puis faites-les cuire dans deux volumes d'eau non salée durant 1h30.