AUBERGINE “BLACK BEAUTY”
référence : 3539829812855
Ancienne variété, rustique et productive, donnant de gros fruits ovoïdes, noir brillant.
caractéristiques
categorieSemences
Période de semis
JFMAMJJASOND
Période de récolte
JFMAMJJASOND
situation ideale
Apprécie les sols frais et riches en matières organiques.
conseils de culture
De février à avril, semer en caissette de semis à raison d'1 graine tous les 3 cm, à 2 ou 3 mm de profondeur. Vaporiser de l'eau. Placer à une température d'environ 20°C et maintenir le terreau humide. Lorsque les plants ont cinq feuilles, repiquer en godets et mettre en place à la fin du printemps, en lignes espacées de 40 cm en tous sens .
Dans le Midi, semer directement en pleine terre ou sous abri dès le mois d'avril, à raison de 2-3 graines par poquet (trou) espacé de 50 cm.Dès la levée, conserver le plant le plus vigoureux par poquet.
conseils d'utilisation
Congélation : épluchez les aubergines et coupez-les en tranches ; faites-les blanchir dans l'eau bouillante pendant 2-3 minutes ; égouttez-les et séchez-les puis placez-les dans des sacs au congélateur.
