AUBERGINE “DE BARBENTANE”
référence : 3539829803778
Amélioration de l’aubergine Longue Hâtive. Cette variété donne de beaux fruits allongés de 20 à 25 cm, violet foncé.
caractéristiques
categorieSemences
Période de semis
JFMAMJJASOND
Période de récolte
JFMAMJJASOND
situation ideale
Apprécie les sols frais et riches en matières organiques.
conseils de culture
Dans le Midi et le Sud-Ouest, en février sous abri non chauffé ou avril en plein air. Dans les autres régions : début mars sous abri chauffé (20-25°C).
Dans le Sud, repiquer début mai en pleine terre. Dans le Nord, au stade de 3 à 4 feuilles, repiquer sous abri chauffé, en pépinière. Plantation fin mai en lignes espacées de 40 cm en tous sens.
conseils d'utilisation
Congélation : épluchez les aubergines et coupez-les en tranches ; faites-les blanchir dans l'eau bouillante pendant 2-3 minutes ; égouttez-les et séchez-les puis placez-les dans des sacs au congélateur.
