CHICOREE FRISEE “DE RUFFEC”
référence : 3539829804102
Variété à pomme très serrée, aux feuilles longues et amples. Résiste au froid et à l’humidité. Pour récolte d’automne-hiver.
caractéristiques
categorieSemences
Période de semis
JFMAMJJASOND
Période de récolte
JFMAMJJASOND
situation ideale
S’adapte à tous les types de sols. Préfère les sols riches en humus.
conseils de culture
De juillet à août en pleine terre à exposition mi-ombragée, sans semer dru.
La germination des graines de Chicorée doit être rapide. Pour éviter la montée à graines, utiliser un chauffage artificiel (25-30°C) pendant les 2-3 premiers jours pour les semis précoces. Utiliser des abris à bonne exposition (abri plastique, châssis, mini-serre...) pendant les 4-5 premiers jours pour les cultures de saison.
Au stade 10 cm de hauteur, repiquer en pleine terre en espaçant les plants de 40 cm en tous sens.
conseils d'utilisation
Les chicorées adorent les vinaigrettes relevées, l'ail, les croûtons, et les lardons.
Servez en salade automnale avec des pommes et des noisettes, ou avec des haricots verts fins, des noix et des raisins, ou encore en salade acidulée avec des betteraves coupées en dés et du vinaigre de framboise.
