CHICOREE FRISEE “GROSSE POMMANT SEULE RACE CAILLARD”
référence : 3539829804058
Variété à feuillage abondant formant un coeur bien plein qui blanchit facilement. Pomme volumineuse. Pour récolte d’été.
caractéristiques
categorieSemences
Période de semis
JFMAMJJASOND
Période de récolte
JFMAMJJASOND
situation ideale
S’adapte à tous les types de sols. Préfère les sols riches en humus.
conseils de culture
De février à mars, sous abri chauffé (25-30°C).
De mars à mai, sous abri chauffé ou non (18-20°C).
De mai à juillet à bonne exposition.
Ne pas semer dru. La germination des graines de Chicorée doit être rapide. Pour éviter la montée à graines, utiliser un chauffage artificiel (25-30°C) pendant les 2-3 premiers jours pour les semis précoces. Utiliser des abris à bonne exposition (abri plastique, châssis, mini-serre...) pendant les 4-5 premiers jours pour les cultures de saison.
Au stade 4-5 feuilles, repiquer en pleine terre en espaçant les plants de 8 cm. 5 à 6 semaines après le semis, mettre en place définitivement avec un écartement de 30 cm en tous sens.
conseils d'utilisation
Les chicorées adorent les vinaigrettes relevées, l'ail, les croûtons, et les lardons.
Servez en salade automnale avec des pommes et des noisettes, ou avec des haricots verts fins, des noix et des raisins, ou encore en salade acidulée avec des betteraves coupées en dés et du vinaigre de framboise.
