CHICOREE SAUVAGE “ROUGE DE VERONE”
référence : 3539829804249
Variété formant une petite pomme rouge très serrée à côtes blanches. Récolte hivernale. Salade originale, très appréciée à cette période de l’année.
caractéristiques
categorieSemences
Période de semis
JFMAMJJASOND
Période de récolte
JFMAMJJASOND
situation ideale
S’adapte à tous les types de sols. Préfère les sols riches en humus.
conseils de culture
De juin à août en pleine terre à bonne exposition.
Ecartement entre les lignes : 30 cm.
Au stade de 3-4 feuilles, éclaircir pour laisser 10 cm entre chaque plant. La plante produit de grandes feuilles vertes jusqu’en automne, qu’il faut laisser telles quelles. A la reprise de la végétation, les petites pommes très rouges se forment.
conseils d'utilisation
Coupez la chicorée en lanières minces pour une présentation en salade, son goût se conjugue parfaitement avec une sauce à base d'huile de noix ou de vinaigre balsamique.
