CHOU CABUS “COEUR DE BOEUF DES VERTUS”
référence : 3539829804317
Variété rustique et productive à pomme volumineuse et conique, à pied court.
caractéristiques
categorieSemences
Période de semis
JFMAMJJASOND
Période de récolte
JFMAMJJASOND
situation ideale
S’adapte à tous les types de sols. Préfère les terrains argileux peu acides.
conseils de culture
1) De février à mars sous abri chauffé à 18-20°C. Au stade de 2-3 feuilles, repiquer sous abri non chauffé.
2) De mars à mai directement en pleine terre.
3) De fin août à septembre directement en pleine terre.
Semer clair pour obtenir des plants robustes. Si le semis est trop dense, effectuer un éclaircissage en laissant un plant tous les 10 cm. Au stade de 5-6 feuilles, mettre en place en laissant un écartement de 40 cm en tous sens.
Bien enterrer la tige.
conseils d'utilisation
Les feuilles des choux sont consommées crues en salades ou cuites. Le chou est un légume qui peut accommoder viandes, gibiers et poissons, saucisses et petit salé.
Congélation : utilisez des choux jeunes auxquels vous aurez retiré les feuilles extérieures, émincez les feuilles, lavez-les et faites-les blanchir 1 minute dans l’eau bouillante. Refroidissez-les sous l’eau très froide et essuyez-les. Placez-les dans des sacs au congélateur.
