EPINARD “VENETO HYBRIDE F1”
référence : 3539829804850
Variété très productive à croissance rapide, lente à la montée à graines. Feuillage ovale, lisse, vert foncé, plutôt épais. Port dressé. Bonne résistance au mildiou.
caractéristiques
categorieSemences
Période de semis
JFMAMJJASOND
Période de récolte
JFMAMJJASOND
situation ideale
Préfère les terrains à dominante argileuse.
conseils de culture
De mars à août dans le Nord.
De mi-février à fin avril et d’août à mi-octobre dans le Sud.
En pleine terre, en lignes espacées de 20 cm. Bien tasser le sol après le semis.
Au stade de 3-4 feuilles, éclaircir en laissant un plant tous les 10-12 cm.
conseils d'utilisation
Les feuilles d’épinard sont consommées en salade ou cuites, préparées de différentes façons : nature, à la crème, en soufflés ou quiches.
Congélation : lavez les feuilles et faites-les blanchir dans l’eau bouillante pendant 3-4 minutes. Egouttez-les et passez-les à l’eau très froide ; pressez les feuilles pour ôter l’excès d’eau et mettez dans des sacs au congélateur.