LAITUE “A COUPER HUSSARDE”
référence : 3539829805246
Très belle variété de laitue à couper produisant des feuilles longues et étroites, vert foncé et teintées de rouge. Peu sensible à la montée à graines, et très souple d’utilisation : pour récoltes de printemps, d’été et d’automne. Elle a la particularité de repousser après la première cueillette.
caractéristiques
categorieSemences
Période de semis
JFMAMJJASOND
Période de récolte
JFMAMJJASOND
situation ideale
S’adapte à tous les types de sols sains et peu acides. Les graines de laitue germent mieux à température basse (12-15°C).
conseils de culture
1) De janvier à février, sous abri (12-15°C).
2) De mars à août, en pleine terre, en lignes distantes de 15 cm.
Renouveler le semis toutes les 2-3 semaines pour échelonner les récoltes. La première récolte est assurée par les plants issus de l’éclaircissage.
conseils d'utilisation
Les laitues peuvent aussi être servies cuites, au jus, au beurre, ou en potages.
Congélation : ne pratiquez que pour utiliser la laitue cuite. Nettoyez les feuilles dans de l’eau très froide ; faites-les blanchir dans l’eau bouillante ; égouttez-les et refroidissez-les à l’eau froide ; égouttez et pressez pour ôter l’excédent d’eau ; mettez dans des sacs au congélateur.
Pour raviver une laitue crue un peu flétrie, trempez-la dans l'eau glacée pendant quelques minutes.
