RHUBARBE “VICTORIA”
référence : 3539829806120
La rhubarbe est une plante vivace à grand développement. Les feuilles très grandes, sont portées par des pétioles aplatis. Ils constituent la partie comestible de la plante.
caractéristiques
categorieSemences
Période de semis
JFMAMJJASOND
Période de récolte
JFMAMJJASOND
situation ideale
Se plaît dans un sol profond, frais et perméable.
conseils de culture
1) En avril-mai, semer en pépinière et repiquer en pépinière à 25 cm d'écartement. Mettre en place en mars-avril l’année suivante.
2) En août-septembre, semer en pots, repiquer en godets. Mettre en place en mars-avril, à 1 m d’écartement.
A l’apparition des tiges florales, les supprimer afin de conserver aux plants toute leur vigueur.
conseils d'utilisation
Le sel atténue l’acidité de la rhubarbe. En mettant les tiges à tremper quelques minutes dans de l’eau additionnée de sel avant de les cuire, on aura besoin de moins de sucre dans les préparations. Il ne faut pas consommer les feuilles de la rhubarbe, qui sont relativement toxiques. Enlevez même les petites parties de feuilles qui demeurent sur les tiges et lavez bien celles-ci avant de les cuisiner.
