SAUGE “OFFICINALE”
référence : 3539829806670
Plante aromatique vivace de 40-50 cm de hauteur, aux feuilles ovales et dentées, vert clair. Culture possible en pots ou jardinières, sur terrasses ou balcons.
caractéristiques
categorieSemences
Période de semis
JFMAMJJASOND
Période de récolte
JFMAMJJASOND
situation ideale
S’accommode de tout type de sol.
conseils de culture
D’avril à septembre, semer directement en place, à 1 cm de profondeur, en lignes espacées de 30 cm. Eclaircir pour laisser 25-30 cm de distance entre chaque plant.
conseils d'utilisation
Les feuilles, au goût particulier, sont broyées pour entrer dans la composition de terrines, pâtés ou farces, ou bien utilisées telles quelles pour relever la saveur des viandes. Les fleurs sont utilisées en infusions.
Congélation : utilisez jeune pousses et feuilles cueillies avant la floraison, et placez-les dans des sacs au congélateur.
