SARRASIN
référence : 3539829809169
Cette Polygonacée annuelle à croissance rapide est rustique et d'installation rapide. Elle étouffe très bien les mauvaises herbes et aère le sol en profondeur grâce à son système racinaire développé. Idéal sur sol pauvre et acide, le Sarrasin prélève les phosphates du sol, non assimilés par les autres cultures. Hautement mellifère, il attire et abrite de nombreux insectes pollinisateurs et auxiliaires, alliés important dans la lutte contre les nuisibles. Sa destruction par le gel évite le fauchage avant l'enfouissement.
caractéristiques
hauteur30-70
typeannuelle
categorieSemences
Période de semis
JFMAMJJASOND
Période de récolte
JFMAMJJASOND
conseils de culture
1. Travailler le sol dans la zone prévue pour une culture potagère ultérieure : retourner la terre sur les 15 premiers cm, à l'aide d'une fourche, d'un râteau, ou d'une griffe de jardin.
2. Semer à la volée selon la surface à couvrir.
3. Recouvrir légèrement les graines en repassant un râteau ou une griffe et/ou passer le rouleau.
4. Arroser si besoin.
Le temps de pousse est de plusieurs semaines.
5. Au plus tard avant la fin de la floraison, faucher et cisailler ou bien simplement tondre les plantes, sauf si elles ont déjà été détruites par le gel.
6. Laisser sécher au sol pendant au moins 3 semaines.
7. Enfouir les végétaux séchés sur 5 cm de profondeur avec une bêche.
8. Laisser décomposer 5 à 6 semaines avant de mettre en culture le terrain, afin de permettre la bonne décomposition des végétaux et un enrichissement du sol en matières organiques.
