ANETH “OFFICINAL”
référence : 3539829806397
Appelé aussi 'Fenouil bâtard' en raison de son goût et de son port, l'aneth est une plante de 60 à 70 cm de hauteur, très ramifiée, aux feuilles très découpées.
existe en plusieurs couleurs.
caractéristiques
categorieSemences
température idéale de semis16-20°C
temps de levée8-10 jours
Période de semisJFMAMJJASOND
Période de récolteJFMAMJJASOND
conseils de semis et culture
D’avril à mai, semer directement en place à 1 cm de profondeur. Eclaircir pour obtenir un écartement de 30 cm entre chaque plant.
situation idéale
Se plaît dans tous les sols à exposition ensoleillée.
récolte
D’août à septembre.
conseils d'utilisation
On consomme les feuilles émincées sur le poisson fumé ou le concombre, qu'elles aident à digérer, et les graines pour parfumer les pickles et le court-bouillon.