Type


espèces

semis

Récolte

AUBERGINE “BLACK BEAUTY”

référence : 3539829812855

Ancienne variété, rustique et productive, donnant de gros fruits ovoïdes, noir brillant.
Agriculture BIO

caractéristiques

categorieSemences

température idéale de semis15°C

temps de levée15-20 jours

Période de semisJFMAMJJASOND

Période de récolteJFMAMJJASOND

conseils de semis et culture

De février à avril, semer en caissette de semis à raison d'1 graine tous les 3 cm, à 2 ou 3 mm de profondeur. Vaporiser de l'eau. Placer à une température d'environ 20°C et maintenir le terreau humide. Lorsque les plants ont cinq feuilles, repiquer en godets et mettre en place à la fin du printemps, en lignes espacées de 40 cm en tous sens .
Dans le Midi, semer directement en pleine terre ou sous abri dès le mois d'avril, à raison de 2-3 graines par poquet (trou) espacé de 50 cm.Dès la levée, conserver le plant le plus vigoureux par poquet.

situation idéale

Apprécie les sols frais et riches en matières organiques.

récolte

D’avril aux gelées.
Les semis tardifs permettent des récoltes jusqu’au printemps dans les zones à hiver doux.

conseils d'utilisation

Congélation : épluchez les aubergines et coupez-les en tranches ; faites-les blanchir dans l'eau bouillante pendant 2-3 minutes ; égouttez-les et séchez-les puis placez-les dans des sacs au congélateur.