Type


espèces

semis

Récolte

CAROTTE “AMSTERDAM RACE CARAMBA”

référence : 3539829803884

Amélioration de la carotte d’Amsterdam. Racine bien cylindrique se formant rapidement. Chair fine, tendre, d’excellente qualité gustative. Recommandée pour la conservation en bocal et la congélation.

caractéristiques

categorieSemences

température idéale de semis18-22°C

temps de levée7-14 jours

Période de semisJFMAMJJASOND

Période de récolteJFMAMJJASOND

conseils de semis et culture

1) De novembre à février, sous abri (15-20°C). Ecartement entre les lignes : 25 cm.
2) De février à mars, directement en pleine terre, à bonne exposition. Ecartement entre les lignes: 25 cm.
Effectuer le premier éclaircissage à 2-3 feuilles, puis le second 10 jours après. Boucher les trous avec du terreau. Laisser 3 à 4 cm entre chaque plant.

situation idéale

S’adapte à tous les types de sols, mais préfère les sols sableux, ameublis et profonds.
Retirer les pierres et débris pour éviter les racines fourchues.

récolte

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conseils d'utilisation

Après l’arrachage, vous pouvez conserver les carottes pour l’hiver en les plaçant en cave dans du sable ou de la tourbe, après en avoir coupé les fanes.
Congélation : arrachées quand elles ont la taille d’un doigt ou coupées en rondelles, les carottes se congèlent très bien après avoir été lavées, épluchées et blanchies pendant 4-5 minutes.