CAROTTE “JAUNE DU DOUBS”

caractéristiques

categorieSemences

poids (g)O

Période de semisJFMAMJJASOND

Période de récolteJFMAMJJASOND

conseils de semis et culture

De mai à juillet, directement en pleine terre, à bonne exposition. Ecartement entre les lignes : 30 cm.
Effectuer le premier éclaircissage à 2-3 feuilles, puis le second 10 jours après. Boucher les trous avec du terreau. Laisser 6 à 8 cm entre chaque plant.

situation idéale

S’adapte à tous les types de sols, mais préfère les sols sableux, ameublis et profonds.
Retirer les pierres et débris pour éviter les racines fourchues.

récolte

De juin à septembre.

conseils d'utilisation

Après l’arrachage, vous pouvez conserver les carottes pour l’hiver en les plaçant en cave dans du sable ou de la tourbe, après en avoir coupé les fanes.
Congélation : arrachées quand elles ont la taille d’un doigt ou coupées en rondelles, les carottes se congèlent très bien après avoir été lavées, épluchées et blanchies pendant 4-5 minutes.