Type


espèces

semis

Récolte

CELERI “A COUPER”

référence : 3539829806489

Variété aux feuilles très parfumées, dressées, à côtes fines et tendres. Produit de nombreux rejets.

caractéristiques

categorieSemences

Période de semisJFMAMJJASOND

Période de récolteJFMAMJJASOND

conseils de semis et culture

De mai à juillet, semer directement en place, à bonne exposition, à 1 cm de profondeur. Au stade de 3-4 feuilles, éclaircir pour laisser une distance de 8 cm entre chaque plant.

situation idéale

Préfère les sols riches et meubles.

récolte

De juillet à septembre.

conseils d'utilisation

Le céleri à couper se conserve quelques semaines au réfrigérateur dans un sac plastique ou un contenant hermétique. Ne pas laisser tremper dans l’eau, ce qui lui ferait perdre beaucoup d’éléments nutritifs.
Il s'utilise entre autres dans les jus de légumes : quelques tiges de céleri, des carottes et des tomates passées à la centrifugeuse... Si besoin, assaisonner de sel de céleri !