CHICOREE SAUVAGE “AMELIOREE PAIN DE SUCRE”
référence : 3539829804218
caractéristiques
categorieSemences
température idéale de semis15°C
Période de semisJFMAMJJASOND
Période de récolteJFMAMJJASOND
conseils de semis et culture
En pleine terre à bonne exposition. De mai à juillet dans le Nord, jusqu'en août dans le Sud.
Ecartement entre les lignes : 25 cm.
Un mois après le semis, éclaircir pour laisser 30 cm entre les plants.
situation idéale
S’adapte à tous les types de sols. Préfère les sols riches en humus.
récolte
A partir d'août jusqu’aux gelées.
Dans les régions à climat doux, les semis d’août produiront en février-mars. Couper les feuilles au ras du collet.
conseils d'utilisation
La chicorée Pain de Sucre, très savoureuse, peut être consommée crue ou cuite.
Coupez la chicorée en lanières minces pour une présentation en salade, son goût se conjugue parfaitement avec une sauce à base d'huile de noix ou de vinaigre balsamique.