CHOU-NAVET RUTABAGA “CHAMPION JAUNE A COLLET ROUGE”
référence : 3539829804591
caractéristiques
categorieSemences
Période de semisJFMAMJJASOND
Période de récolteJFMAMJJASOND
conseils de semis et culture
De mai à juillet, directement en pleine terre, en lignes distantes de 35-40 cm.
Effectuer un éclaircissage en laissant 7-8 cm entre les plants.
situation idéale
Préfère les sols argileux et frais.
récolte
De mi-juillet à mi-septembre pour la consomation.
En octobre pour le fourrage. Les racines peuvent être conservées en cave durant l'hiver.
conseils d'utilisation
Les choux-navets Rutabagas sont essentiellement destinés à l'alimentation animale. Cependant, récoltés jeunes, ils sont d'excellents légumes à cuisiner comme les navets... Ils entrent dans la composition de nombreuses préparations : pot-au-feu, ragoûts, soupes, purées... Epluchez avant de le cuire à la vapeur ou à l'eau bouillante.
Congélation : n’employez que de petits choux-navets, jeunes, très frais ; coupez-en les extrémités et pelez-les, faites-les blanchir 1 minute dans l’eau bouillante ; égouttez, refroidissez, séchez ; placez dans des sacs au congélateur.