Type


espèces

semis

Récolte

CRESSON “ALENOIS COMMUN”

référence : 3539829804829

Plante à végétation très rapide. Feuilles découpées. Production abondante. Peut être cultivée en pots ou jardinières.

caractéristiques

categorieSemences

Période de semisJFMAMJJASOND

Période de récolteJFMAMJJASOND

conseils de semis et culture

De février à octobre, directement en place et en lignes espacées de 20 cm.
Au printemps, choisir les endroits à bonne exposition. En été, préférer les situations ombragées.
Renouveler les semis toutes les 2 ou 3 semaines pour obtenir une récolte continue.

situation idéale

S'accommode de tout type de sol.

récolte

De juin à octobre, deux mois et demi environ après le semis.
A cueillir jeune et fréquemment. A consommer al dente pour conserver le croquant.
Variété supportant la congélation.

conseils d'utilisation

Ce cresson est employé comme condiment, du fait de sa saveur piquante, dans les salades, les soupes, les pommes de terre en robe des champs et en accompagnement des viandes.