Type


espèces

semis

Récolte

DUO D'AROMATIQUES “GRAND VERT/PERSIL COMMUN 2”

référence : 3539829810196

Le Persil commun 2 est une variété parfumée au feuillage vert et lisse. Le Grand vert est une plante de 30 cm de hauteur, à larges feuilles, appelée aussi Pistou dans le Midi. Culture possible de ces 2 plantes en pot ou jardinière, sur terrasse et balcon.

caractéristiques

categorieSemences

Période de semisJFMAMJJASOND

Période de récolteJFMAMJJASOND

conseils de semis et culture

1) Persil commun 2 : de février à septembre, en pleine terre. 2) Basilic Grand Vert : de mars à avril en godets sous abri (20°C). Au stade de 3-4 feuilles, repiquer en mai en espaçant les godets de 20 cm. D'avril à mai en pleine terre. Eclaircir chacun des deux semis s'ils sont trop drus.

situation idéale

S'adapte à tout type de sol. Pour le Persil Commun 2, faire tremper les graines dans l'eau 24 heures avant le semis.

récolte

1) De mai à juillet, soit 10-12 semaines après le semis.
2) En octobre.
3) De mars à mai
Récolter les pois tous les 2 jours en pleine saison, dès qu’ils remplissent la gousse.
Cueillir les petits pois encore jeunes, ils seront plus sucrés et plus tendres. L'ajout de sucre dans l'eau de cuisson les rend encore plus moelleux.

conseils d'utilisation

Le persil est utilisé pour assaisonner de nombreux mets ainsi que pour décorer les plats.
Le basilic est l'un des aromates typiques de la cuisine méditerranéenne.
Congélation : lavez et séchez les branches de persil / feuilles de basilic et placez-les dans des sacs au congélateur. Ou bien, faites des glaçons avec le persil hâché / des petites feuilles de Basilic plongés dans de l'eau.