EPINARD “VENETO HYBRIDE F1”
référence : 3539829804850
caractéristiques
categorieSemences
Période de semisJFMAMJJASOND
Période de récolteJFMAMJJASOND
conseils de semis et culture
De mars à août dans le Nord.
De mi-février à fin avril et d’août à mi-octobre dans le Sud.
En pleine terre, en lignes espacées de 20 cm. Bien tasser le sol après le semis.
Au stade de 3-4 feuilles, éclaircir en laissant un plant tous les 10-12 cm.
situation idéale
Préfère les terrains à dominante argileuse.
récolte
De juin à octobre, deux mois et demi environ après le semis.
La cueillette groupée est idéale pour la conserve et la congélation.
Variété particulièrement appréciée des enfants car ses gousses sont moins chargées en fibres.
conseils d'utilisation
Les feuilles d’épinard sont consommées en salade ou cuites, préparées de différentes façons : nature, à la crème, en soufflés ou quiches.
Congélation : lavez les feuilles et faites-les blanchir dans l’eau bouillante pendant 3-4 minutes. Egouttez-les et passez-les à l’eau très froide ; pressez les feuilles pour ôter l’excès d’eau et mettez dans des sacs au congélateur.