LAITUE “A COUPER SALAD BOWL”
référence : 3539829806823
caractéristiques
categorieSemences
Période de semisJFMAMJJASOND
Période de récolteJFMAMJJASOND
conseils de semis et culture
1) De septembre à février, sous abri (12-15°C).
2) De mars à août, en pleine terre, en lignes distantes de 15 cm.
Renouveler le semis toutes les 2-3 semaines pour échelonner les récoltes. La première récolte est assurée par les plants issus de l’éclaircissage.
situation idéale
S’adapte à tous les types de sols sains et peu acides. Les graines de laitue germent mieux à température basse (12-15°C).
récolte
Toute l'année.
Couper les feuilles au-dessus du collet pour assurer une bonne repousse et les récoltes suivantes.
conseils d'utilisation
Les laitues peuvent aussi être servies cuites, au jus, au beurre, ou en potages.
Congélation : ne pratiquez que pour utiliser la laitue cuite. Nettoyez les feuilles dans de l’eau très froide ; faites-les blanchir dans l’eau bouillante ; égouttez-les et refroidissez-les à l’eau froide ; égouttez et pressez pour ôter l’excédent d’eau ; mettez dans des sacs au congélateur.
Pour raviver une laitue crue un peu flétrie, trempez-la dans l'eau glacée pendant quelques minutes.