MELON “CHARENTAIS”

caractéristiques

categorieSemences

température idéale de semis16-20°C

temps de levée8-10 jours

Période de semisJFMAMJJASOND

Période de récolteJFMAMJJASOND

conseils de semis et culture

D’avril à mai, en pleine terre, déposer 4-5 graines dans des trous (poquets) espacés de 60 cm avec un écartement de 1 m entre les lignes. Ne conserver que 2 plants par poquet.

situation idéale

Apprécie les sols profonds et la chaleur.

récolte

D'août à septembre.

conseils d'utilisation

On consomme le melon en entrée ou en dessert, nature avec du sel ou du poivre ainsi que du jambon de Parme, ou avec du Porto.


Pour savoir si un melon est arrivé à maturité, il suffit de faire une légère pression près du pédoncule, si la peau est souple, c'est que le melon est bon.


Puis il y a l'odeur. Lorsqu'il est à point, on le sent!


Congélation : choississez un melon arrivé à maturité mais pas trop mûr ; retirez les graines et détachez la chair ; coupez-la en tranches ou en cubes. Versez ceux-ci dans un récipient rigide, ajoutez du sucre et couvrez, placez le tout au congélateur.