NAVET “JAUNE BOULE D'OR”
référence : 3539829805512
caractéristiques
categorieSemences
température idéale de semis15°C
temps de levée15 jours
Période de semisJFMAMJJASOND
Période de récolteJFMAMJJASOND
conseils de semis et culture
En juillet-août, directement en pleine terre, en lignes espacées de 15 cm.
Au stade de 2-3 feuilles, éclaircir pour conserver un plant tous les 10 cm.
situation idéale
Se plaît en sol léger et bien drainé.
récolte
De septembre à novembre.
conseils d'utilisation
On consomme les navets cuits ; ils entrent dans la composition de nombreuses préparations : pot-au-feu, ragoûts, soupes, purées...
Epluchez le navet avant de le cuire à la vapeur ou à l'eau bouillante.
Congélation : n’employez que de petits navets, jeunes, très frais ; coupez-en les extrémités et pelez-les, faites-les blanchir 1 minute dans l’eau bouillante ; égouttez, refroidissez, séchez ; placez dans des sacs au congélateur.