OIGNON “BLANC DE BARLETTA”

caractéristiques

categorieSemences

température idéale de semis20-22°C

temps de levée20-30 jours

Période de semisJFMAMJJASOND

Période de récolteJFMAMJJASOND

conseils de semis et culture

1) D’août à septembre, directement en pleine terre.


Lorsque les feuilles atteignent 15-20 cm, mettre en place en laissant 10-12 cm entre chaque plant sur des lignes espacées de 25 cm.


2) De mai à juillet, directement en pleine terre, en lignes distantes de 15-20 cm.


Lorsque les feuilles atteignent 15-20 cm, éclaircir en laissant 8-10 cm entre les plants.


Conserver quelques plants à l’abri pour remplacer ceux détruits par le gel à la fin de l’hiver.

situation idéale

Se plaît dans tous les types de sols. Préfère les terrains légers et tassés, sans humidité excessive.

récolte

1) D’avril à juin pour consommer en frais.
2) De juillet à septembre pour utiliser en sec.

conseils d'utilisation

On consomme les oignons cuits ou crus pour accompagner de nombreux plats. Cette variété est parfaite pour être confite.


Congélation : n’utilisez que des petits oignons frais, pelez-les et faites-les blanchir 2 minutes dans l’eau bouillante. Refroidissez-les à l’eau très froide, égouttez-les et placez-les dans des sacs au congélateur.