Type


espèces

semis

Récolte

PERSIL “GIGANTE D'ITALIA (GEANT D'ITALIE)”

référence : 3539829806861

Amélioration du persil commun. Les feuilles sont plus larges et les tiges plus hautes. Très parfumé et très productif. Culture possible en pots ou jardinières, sur terrasses et balcons.
Agriculture BIO

caractéristiques

categorieSemences

Période de semisJFMAMJJASOND

Période de récolteJFMAMJJASOND

conseils de semis et culture

De février à septembre, semer directement en place, à 1 cm de profondeur. Eclaircir si le semis est trop dru.

situation idéale

S’adapte à tout type de sol en situation mi-ombragée. Faire tremper les graines dans l’eau 24 heures avant le semis.

récolte

1) De mai à juillet, soit 10-12 semaines après le semis.
2) En octobre.
3) De mars à mai
Récolter les pois tous les 2 jours en pleine saison, dès qu’ils remplissent la gousse.
Cueillir les petits pois encore jeunes, ils seront plus sucrés et plus tendres. L'ajout de sucre dans l'eau de cuisson les rend encore plus moelleux.

conseils d'utilisation

Le persil est utilisé pour assaisonner de nombreux mets ainsi que pour décorer les plats.
Congélation : lavez et séchez les branches ; séparez les feuilles et placez-les dans des sacs au congélateur. Ou bien, hachez le persil et placez-le dans des bacs à glaçons remplis d’eau ; versez ensuite les cubes congelés dans des sacs au congélateur.