Type


espèces

semis

Récolte

POIREE “BLONDE A CARDE BLANCHE 2”

référence : 3539829805857

Variété à feuilles vert blond, grandes et larges. Cardes blanches, larges et charnues.

caractéristiques

categorieSemences

température idéale de semis15°C

temps de levée14-20 jours

Période de semisJFMAMJJASOND

Période de récolteJFMAMJJASOND

conseils de semis et culture

De mars à juillet, en pleine terre (10-15°C), en lignes distantes de 40 cm.
Eclaircir en plusieurs fois pour laisser un plant tous les 40 cm.

situation idéale

S’adapte à tous les types de sols. Préfère les terres riches et fraîches.

récolte

De juin aux gelées.

conseils d'utilisation

On consomme les côtes (cardes) des feuilles cuites au jus ou en gratin. On peut aussi consommer le limbe cuit comme les épinards.
Congélation : lavez les côtes et coupez-les en morceaux de 5 cm de longueur ; faites-les blanchir dans l’eau bouillante pendant 3 minutes ; refroidissez-les à l’eau très froide, égouttez-les et séchez-les, placez-les dans des sacs au congélateur.