RADIS “RAVE VIOLET DE GOURNAY”

caractéristiques

categorieSemences

température idéale de semis15°C

Période de semisJFMAMJJASOND

Période de récolteJFMAMJJASOND

conseils de semis et culture

De juin à août sous abri non chauffé, en pleine terre à la volée ou en lignes distantes de 15 cm.


Renouveler le semis tous les 15 jours pour obtenir une récolte continue.


Au stade de 4-5 feuilles, éclaircir si besoin pour laisser 5-10 cm entre chaque plant.

situation idéale

Apprécie les terres riches et légères.

récolte

De septembre aux gelées.

conseils d'utilisation

Les radis sont consommés en hors-d’oeuvre avec du pain, du sel et du beurre. Les feuilles peuvent être utilisées pour réaliser des potages.


Pourquoi ne pas consommer vos radis à la mode russe? Coupez vos radis en rondelles, salez-les et mettez-les à dégorger 30 minutes dans une passoire. Mélanger les rondelles avec de la crème fraîche, de la ciboulette ciselée et un brin d'aneth. Servez en salade, avec des harengs marinés.