Type


espèces

semis

Récolte

RHUBARBE “VICTORIA”

référence : 3539829806120

La rhubarbe est une plante vivace à grand développement. Les feuilles très grandes, sont portées par des pétioles aplatis. Ils constituent la partie comestible de la plante.

caractéristiques

categorieSemences

température idéale de semis16-20°C

temps de levée8-10 jours

Période de semisJFMAMJJASOND

Période de récolteJFMAMJJASOND

conseils de semis et culture

1) En avril-mai, semer en pépinière et repiquer en pépinière à 25 cm d'écartement. Mettre en place en mars-avril l’année suivante.
2) En août-septembre, semer en pots, repiquer en godets. Mettre en place en mars-avril, à 1 m d’écartement.
A l’apparition des tiges florales, les supprimer afin de conserver aux plants toute leur vigueur.

situation idéale

Se plaît dans un sol profond, frais et perméable.

récolte

Toute l'année.
Couper les feuilles au-dessus du collet pour assurer une bonne repousse et les récoltes suivantes.

conseils d'utilisation

Le sel atténue l’acidité de la rhubarbe. En mettant les tiges à tremper quelques minutes dans de l’eau additionnée de sel avant de les cuire, on aura besoin de moins de sucre dans les préparations. Il ne faut pas consommer les feuilles de la rhubarbe, qui sont relativement toxiques. Enlevez même les petites parties de feuilles qui demeurent sur les tiges et lavez bien celles-ci avant de les cuisiner.