THYM “D'HIVER”
référence : 3539829806687
Arbrisseau à petites feuilles, vert foncé sur le dessus de la plante et grisâtres à son pied. Plante exhalant une forte odeur aromatique très agréable.
caractéristiques
categorieSemences
température idéale de semis16-20°C
temps de levée8-10 jours
Période de semisJFMAMJJASOND
Période de récolteJFMAMJJASOND
conseils de semis et culture
D'avril à juin, directement dans l'emplacement définitif en bordure. Refaire le semis tous les 3 ans. Eclaircir pour laisser un plant tous les 5 à 8 cm.
situation idéale
Se plaît dans tous les types de sols, même pauvres et secs.
récolte
De juin à juillet, à partir de l'année suivante, au moment de la floraison.
conseils d'utilisation
Le thym est très utilisé en cuisine car il est la base du bouquet garni : sauces, ragoûts, marinades... Les branches peuvent être utilisées fraîches ou séchées, elles peuvent être aussi congelées telles quelles.