Type


espèces

semis

Récolte

FENOUIL “FINO RACE ZEFA”

référence : 3539829804904

Variété précoce et adaptée à la culture sous abri et de plein champ. Bulbe globuleux, volumineux et bien blanc.

caractéristiques

categorieSemences

température idéale de semis16-20°C

temps de levée8-10 jours

Période de semisJFMAMJJASOND

Période de récolteJFMAMJJASOND

conseils de semis et culture

A partir de février, sous abri. De mars à juillet en pleine terre, en lignes distantes de 30 cm.
Au stade de 3-4 feuilles, éclaircir en laissant un plant tous les 10-12 cm. Butter progressivement le pied pour obtenir un fenouil volumineux et bien blanc.

situation idéale

Se plaît en sols meubles riches en humus.

récolte

De juillet aux gelées.

conseils d'utilisation

On confond souvent fenouil, aneth et anis, trois plantes de la même famille qui possèdent toutes un petit goût de réglisse. Les trois peuvent être consommées comme condiment (feuilles et graines), mais seul le fenouil possède assez de chair pour servir de légume. Il faut le consommer le plus tôt possible après la récolte parce qu’il perd rapidement de sa saveur.